Descrizione
Tradizione e innovazione si sposano in una box di qualità.
2 confezioni da 500 grammi Cru n.5 Carnaroli biologico da risotto, lavorato a pietra e poco sbiancato per donare una sapidità più ricca
1 kg farina di riso Carnaroli biologico
500 grammi riso nero integrale aromatico biologico Ebano
500 grammi miglio biologico
500 grammi fagioli dell’occhio
Provetta da 0,25 grammi di zafferano in pistilli
Libro “Donne, riso, impresa. Coraggio, creatività, innovazione al femminile” di Cristiana Sartori
Cucchiaio in legno
Tutti gli ordini effettuati dal 25/12 al 7/01/23 partiranno lunedì 9/01/23
dicristiana.it
Mi chiamo Cristiana Sartori e sono una coltivatrice biologica della Lomellina dal 2002. L’azienda agricola DICRISTIANA, che ha sede a Robbio (Pavia), è il mio impegno quotidiano verso un pianeta sostenibile. La mia mission è preservare il microbiota del terreno, l”essenza dell’invisibile” che dona frutti gustosi coltivando secondo natura. Non aro più e semino su sodo in campi verdi tutto l’anno grazie al mix di trifogli. Inoltre uso tecniche agronomiche che preservino le risorse naturali come l’acqua che è un bene prezioso e sempre più scarso. Coltivo con queste tecniche riso Carnaroli e le colture in rotazione al riso, come soia, farro, miglio, grano saraceno, pisello proteico, avena nuda e girasole. Il mio Carnaroli Cru n. 5 è stato premiato Top Italian Food del 2022 da Gambero Rosso.
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