Una miniera di vitamine
€80,00
Succo di melagrana varietà “dente di cavallo”, puro 100%, estratto a freddo, prodotto artigianale.
è una miniera di vitamine A, complesso B, vit. C e di tannini dalle proprietà antiossidanti, astringenti, toniche e rinfrescanti.
dichiarazione nutrizionale- valori medi per 100 ml
Calorie: 54kcal/225,936 Kj
Grassi: 0.29 gr di cui saturi 0,077 g
Carboidrati 13,13 g
Zuccheri 12,65 g
Fibre 0,1 g
Proteine 0,15 g
Sale 0 g
Polifenoli (espessi ce acido gallico) 811 mg/kg
FILOSOFIA
La terra mi ha chiamato…
L’azienda agricola “Terre di Giano” nasce dal desiderio di ritornare a casa per costruire un futuro fatto di condivisione, tradizione e agricoltura a KM0, dove l’antico mestiere di mio nonno diventa filosofia di vita e stimolo per un mondo migliore.
E’ una piccola realtà nel bel mezzo del Parco Nazionale del Gargano nell’agri di Cagnano Varano (Foggia).
La coltivazione 100% naturale e biologica, il massimo rispetto per l’ambiente e la trasformazione del prodotto senza raffinazione, sono i valori che conferiscono alla nostra azienda un’identità unica, sia nei progetti di rivalorizzazione del territorio che nella ricerca di alti standard qualitativi dei prodotti; abolendo l’uso di sostanze chimiche e pesticidi per tutto il ciclo produttivo.
Azienda bio dal 2022
COSA COLTIVIAMO NEL PARCO NAZIONALE DEL GARGANO?
LOCALITA’ MONTALTINO
l’uliveto vanta di un monocultivar della sua specie autoctona ovvero “Ogliarola Garganica”, in località/contrada “Montaltino”(dicesi “Coppe”), nel comune di Cagnano Varano, dove il terreno argilloso – calcareo e la stretta vicinanza con la Laguna di Varano, rendono l’ambiente estremamente e naturalmente fertile, nonché ideale per la coltivazione di ulivi e mandorli.
LOCALITà FALCARE
Coltiviamo essenzialmente leguminose come il Lupinus Albus e il cereale minore antico farro dicoccum, ciliege, fichi, melocotogna, perocotogna e frutta a guscio tra cui noci e castagne.
I prodotti vengono coltivati in una località boscosa, denominata “Falcare” all’interno del comune di Cagnano Varano a circa 550 m slm all’interno del parco nazionale del Gargano.
LOCALITA’ LAGO DI VARANO
Melagrana varietà “dente di cavallo”, agrumi di cui arancia “tosta” varietà antica, pompelmo e limoni.
